Fragen mit dem Tag 'one-hit-kill'

Ich mache zwei oder drei Dutzend muffins einen Tag für verschiedene Kunden. Ich weiß nicht, wie die Nutzung von Einweg-Tassen, also ich Fette die Pfanne jedes mal. Egal was ich mache, nach einer gewissen Zeit meine muffin-Formen am Ende gibt eine subtile Metall-Geschmack zu meinen muffins. Ich Frage mich, was wäre die am besten geeignete material für eine muffin-Form um diese situation zu vermeiden. Ich wäre bereit den Preis zu zahlen für eine Pfanne, die wäre deutlich länger Bug... welche soll ich wählen? ...